شمشیر دو لبه برای تولید کنندگان دانه

GENEVA ، سوئیس - تولیدکنندگان دانه ایالات متحده از تقاضای شدید و قیمت های بالا برای محصولات خود برخوردار هستند ، اما قیمت ها به هر روش کار می کنند و تمام ورودی های آنها گران است. در سراسر جهان ، مشتریان صنعت خوراک آنها به دنبال پایداری هستند ، اما نمایندگان در کنفرانس جهانی غلات اخیر در ژنو ، سوئیس ، شنیدند که سالها برنامه های حفاظت باعث شده است که بخش ایالات متحده اطمینان حاصل کند که می تواند به آب و هوا و محیط زیست منجر شود.

ست مایر ، اقتصاددان ارشد وزارت کشاورزی ایالات متحده ، به نمایندگان توضیح داد که وی در حال صحبت کردن است "از مرکز ایالات متحده که در آن ما برداشت سویا را به دست آورده ایم ، برداشت ذرت بسیار پیچیده شده و تولید کنندگان در حال انجام برنامه های کودهای پاییز هستند یابرنامه های کود پاییز را ساخته اند. "

وی به این مشکل که بر کشاورزان در سراسر جهان تأثیر می گذارد ، اشاره کرد که "قیمت های N ، P و K (نیتروژن ، فسفر و پتاسیم) به میزان قابل توجهی افزایش یافته است."

وی گفت: "ما مواردی داریم که در بازار سویا ظاهر می شوند ، به ویژه ، پویایی را در مورد آنچه در مورد منابع صادرات از سالهای قبل فکر می کردیم تغییر می دهد."وی گفت: "قبل از اوت 2020 ، احساسات در بازار ایالات متحده در بین تولید کنندگان بسیار منفی بود. بعد از آگوست سال 2020 ، ما در مورد اندازه محصول ایالات متحده اصلاحاتی داشتیم و در عین حال شاهد افزایش تقاضا بودیم ، نه فقط تقاضای داخلی بلکه خارجی.

وی گفت: "در تابستان گذشته ما شروع به دیدن قیمت ها کمی متوسط کردیم. چیزهایی که ما را بالاتر می برد ، ذرت و سویا در ایالات متحده بود ، اما تقاضای گندم داخلی و صادراتی نیز در هنگام درآمد مزرعه بازیکن بزرگی برای تولید کنندگان بود. "

وی گفت که این 12 ماه از صادرات ایالات متحده ، با "بسیاری از این موارد در بازگرداندن تجارت با چین" آغاز شد.

مایر گفت: "این نشان می دهد که 12 ماه آینده با آن مطابقت خواهد داشت ، و ما یک سال دوم صادرات واقعاً خوب خواهیم داشت."

چین به شدت به بازار ایالات متحده باز می گردد ، چیزی که مایر آن را "کاملاً مهم توصیف کرده است ، و واقعاً تجارت ذرت و سویا را هدایت می کند."

در همین زمان ، تقاضا از سایر کشورها حفظ شده بود ، "بنابراین ما از بقیه شرکای تجاری خود تقاضای بسیار انعطاف پذیر داشته ایم ، زیرا دیدیم که چین دوباره به بازار صادرات ما باز می گردد."

مایر در مورد ترازنامه سال آینده بحث کرد.

وی گفت: "وقتی من به قیمت ها در اینجا نگاه می کنم ، وقتی افراد به این موضوع نگاه می کنند ، آنها کاهش جهانی قیمت ها را می بینند."با این حال ، وی توضیح داد که قیمت ها "هنوز هم از نظر قابل ملاحظه ای بالاتر از دوره 2015 تا 2019 در ایالات متحده بودند" ، آنچه را که برای دانه ها در "تقریباً به جایی که در دوران طلایی سال 2010 تا 2014 بودند ، پرداخت می کرد ، قرار داد. هنگامی که تولید کنندگان در ایالات متحده پول زیادی کسب کردند. "

وی در مورد آینده محصولات زراعی مشاهده کرد که "ما در طی چند سال پایین تر هستیم و نشانگر قدرت در ذرت است."

مایر همچنین خاطرنشان کرد: ذرت نسبت به سویا قوی است.

وی گفت: "ما برای هر دو ذرت و سویا درآمدهای کاهش یافته ایم ، بلکه به سرعت هزینه های غیر مزرعه و مزرعه ای را نیز افزایش می دهیم تا بتوانیم آن محصول را تولید کنیم."وی گفت: "وقتی ما به هزینه های ورودی در ایالات متحده نگاه می کنیم ، هزینه های مهمی مانند انرژی ، گاز LP ، نیتروژن و فسفات را نشان می دهیم که از نظر افزایش قیمت و مطمئناً در سطح پیش از ثبت ، قدرت بزرگی را نشان می دهند. نکته دیگری که ما در سراسر هیئت مدیره متوجه می شویم ، افزایش همزمان تقریباً همه چیز در هنگام ورود به بخش برای بخش مزرعه است. "

مایر گفت که افزایش قیمت ها غیرمعمول است.

وی گفت: "ما به طور معمول ممکن است برخی از ورودی های فردی را ببینیم اما نه در سراسر صفحه ، واقعاً فشار رو به بالا بر قیمت های ورودی وارد می کنیم."

مایر توضیح داد که قیمت کود به دنبال گاز طبیعی است.

وی گفت: "در حال حاضر ، در میانه غربی ، اگر تصمیمات کاشت ذرت را می گیرید ، ممکن است از کودهای پاییز استفاده کنید.""بعضی از افراد می گویند ،" شاید من منتظر بهار باشم و شاید ما با قیمت کود حرکت کنیم. "برای خاموش کردن این تصمیم و اعمال در بهار.

وی گفت: "من به جای اینکه منتظر بمانم تا بهار ، اکنون قدرت کمی در ساخت برنامه های کود را می شنوم. مردمی () تا حدودی قفل شده در آن سطح زمین به محصول ذرت پر فشار نیتروژن هستند. "

در جلسه ای در بازارهای جهانی خوراک ، Asbjø Børsting ، مدیر Dakofo و رئیس جمهور FEFAC ، که نماینده تولید کنندگان خوراک مرکب اروپایی است ، گفت: این صنعت در سراسر جهان هدف از دستیابی به "کم و بیش اهداف پایداری" است.

FEFAC دارای منشور پایداری خوراک 2030 است که به فصل های مبتنی بر مضامین استراتژی مزرعه به قلع اتحادیه اروپا تقسیم شده و با اهداف پایداری سازمان ملل مرتبط است.

وی گفت: "ما قوانین خاصی در مورد تولید دام های خنثی آب و هوا داریم."وی گفت: "ما در تهیه یک ابزار آب و هوایی به همراه سایر انجمن های خوراک منطقه ای شرکت کرده ایم. این پایه ای است که ما برای اندازه گیری تأثیر این مواد بر آب و هوا در تولید خوراک ، اندازه گیری برای انواع مواد اولیه در سراسر جهان داریم.

"ما همچنین هدفی داریم که در مورد سیستم های غذایی پایدار از طریق افزایش منابع و راندمان مواد مغذی صحبت می کنیم."

وی تأکید کرد که سلامت و رفاه حیوانات مزرعه اهمیت بیشتری پیدا می کند.

برنت باب ، مدیر منطقه ای ، اروپا ، خاورمیانه و شمال آفریقا ، برای شورای صادرات سویا ایالات متحده ، گفت: "کشاورزان سویا ما در پایداری شرکت کرده اند - ما از اصطلاح حفاظت در ایالات متحده استفاده می کنیم - واقعاً از دهه 1930. این چیز جدیدی برای کشاورزان سویا نیست. در دهه 1980 ، از تالابها محافظت بسیار جدی بود ، و حفاظت از خاک و جنگل ها همیشه مورد نگرانی قرار گرفته است. "

باب گفت که این بخش در ایالات متحده آماده پذیرش این فرصت است.

وی گفت: "ما خوشحالیم که بازار طی هشت سال گذشته در حال حرکت است - حفاظت بیشتر ، پایداری بیشتر."ما فکر می کنیم در ایالات متحده آماده آن هستیم. ما ده ها سال تمرین داشته ایم. "

BABB از FEFAC بخاطر شروع پایگاه داده GFLI (موسسه جهانی FEED LCA) تشکر کرد.

وی گفت: "این به افراد در صنعت خوراک و از طریق زنجیره ارزش راهی برای اندازه گیری هزینه تغذیه و اکنون پایداری می دهد.""ما همیشه نگران تغذیه حیوانات و هزینه محصولات خود بوده ایم ، اما اکنون این راهی برای بررسی پایداری و نحوه تولید شما و قادر به کار با آنچه مصرف کنندگان به آن نیاز دارند ، می دهد."

لنارت اندرسن ، کارگزار Arcevil SA ، به موضوع جنگل زدایی در آمریکای جنوبی و همچنین پایداری پرداخت.

وی گفت: "قوانین آنجا هستند."ما نیازی به قوانین جدید نداریم. البته این قیمت های بالای کالاها (مردم) را به کاشت در مناطق بیشتر دعوت می کنند و به جنگل می روند. آمریکای جنوبی نیازی به ورود به آن ندارد. آنها در حال حاضر زمین کافی برای کاشت دارند. "

وی گفت که کاشت ذرت و سویا اصلاح شده ژنتیکی بازده را برداشته است که این امر نیاز به گسترش چشمگیر مزارع زراعی را کاهش می دهد.

وی گفت: "اکنون ما در میانه بحث در مورد GMO برای گندم در آرژانتین هستیم."ما باید در مورد آن فکر کنیم وقتی به گندم بیشتر ، ذرت یا سویا نیاز داریم. ما نیازی به لمس زمین جدید نداریم. "

حسین منصور ، مدیر اجرایی آلر آکوا مستقر در مصر ، گفت که کشورش در مورد پایداری با چالش بزرگی روبرو است.

منصور گفت که شرکت وی "تنها کارخانه خوراک در جهان است که با افتخار ردپای (زیست محیطی) خود را روی کیسه ها اعلام می کند."

وی گفت: "پایداری در کار روزانه ما است.""ما به مشتریان خود راه حلی برای تولید ماهی خود به مشتریان ارائه می دهیم."

Rogier Kievit ، رئیس تهیه دانه در De Heus ، گفت که تولید کننده خوراک مستقر در هلند به صورت تصاعدی در حال رشد است و نه فقط از نظر افزایش تولید.

کیف گفت: "در طول رشد ما ، یکی از مباحث اصلی پایداری بوده است."وی گفت: "ما چهار ستون داریم-به اصطلاح اهداف جهانی سبز که در آن قرار داده ایم.

وی گفت: "اولین مورد در مورد رفاه حیوانات است ، در اصل کاهش آنتی بیوتیک ها. دوم شامل جوامع محلی است که ما به برخی از آموزش های کشاورز می پردازیم تا کشاورزان بتوانند دامهای خود را به روشی پایدار تر تغذیه کنند. سپس سوم ردپای کربن است ... و سپس ، البته ، منابع مسئول مواد اولیه.

وی گفت: "این بخش بزرگی از سیاست های جنگل زدایی را که ما داریم در آغوش می گیرد. ما می خواهیم اطمینان حاصل کنیم که تنوع زیستی در حال وقوع است. "

کیف گفت که د هوس همچنین در حال بررسی "ایجاد منابع خوراک از زباله های غذایی و همه این نوع مواد است."

وی گفت: "ما عضو FEFAC هستیم ، بنابراین در اروپا ما نه تنها در اروپا بلکه در سایر نقاط جهان به آن دستورالعمل ها رعایت کرده ایم ، اساساً به این دلیل که ما واقعاً معتقدیم که پایداری در اینجا برای ماندن است.""ما باید با هم کار کنیم تا تولید گازهای گلخانه ای را کاهش داده و به روشی پایدار کار کنیم."

وی گفت: بخش مهمی از پایداری قابلیت ردیابی محصول است.

وی گفت: "مصرف کنندگان فقط آنچه را که می گویید باور نمی کنند.""آنها می خواهند شما آن را نشان دهید ، آنها می خواهند شما آن را اثبات کنید."